上海不合格食品｜过期食品销毁处理方法

现在国家非常重视食品安全，食品需要通过各种，食品相关业务需要申请营业执照。那么，如何处理不合格的食品呢？下面，小边介绍了不合格的食品销毁处理方法。

不合格食品销毁处理方法：

1.立即清点不合格食品，登记造册；

2.将不合格食品退出市场，通知生产企业或供应商召回已售出的食品，并向有关监督管理部门报告；

3.有毒、有害、腐烂、变质的食品，由有关部门无害化处理或销毁；

4、可能造成安全卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。

过期食品应当做好销毁记录，包括销毁的品种和数量、销毁的时间、原因和方式、销毁人、证人、负责人等。销毁记录的保存期不得少于两年。销毁过程应视频录像，视频录像数据应保存不少于30天。

食品安全的重要性是不言而喻的。除了制定食品安全制度外，重要的是执行力度和方法。毫无疑问，国家非常重视民生，食品安全是首要任务，其余的都是实施方法的问题。今天小边介绍了3个预防食品安全的问题 宝。

销毁过期食品

1.净化市场来源

重点对人们每天需要食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水进行严格控制，调整标准化、创新的种植、生产结构和生产安全体系。市场上的食品应由国家认可的大型、符合质量要求的专业种植户和集团生产。制造商的食品占绝大多数。落后、零星、无质量保证的种植者和小型生产厂家应及时淘汰，或无人关心灭。净化市场来源是重点，这一步做得很好，买家放心。

2.建立市场级检测体系

即在中大型超市和农贸市场设置检测仪器，提供检测方法，随时检测相关食品的主要质量参数，可由市场专职检测人员或人民进行抽样检测。国家应投入一定的成本进行快速检测方法的研究，以便市场能够快速确认质量。因此，不合格产品难以上市，也不敢上市，结束不合格产品的上市。

3.增加媒体透明度

网上、电视台、报纸应有计划、有针对性地及时报告食品检测结果，表彰优秀、合格的产品，吸引认购人，使其受益，不合格曝光，让其下架或冷落，使其整改或停止生产，多方面、全面的关注，不懈。